El Reino Unido es un país de casones y albergues junto a la carretera y podría ser nuestro destino preferido por la tradición. En cambio, la gastronomía ofrece un abanico más o menos amplio de cervezas, la mayoría de nosotros no puede esperar a probar la alta cocina. Sin embargo, un restaurante de Londres puede ofrecerle más platos ingleses típicos para que no se lo piense dos veces.

De hecho, un interés creciente por la alimentación de calidad ha impulsado a los jóvenes cocineros a disfrutar de los deliciosos productos regionales británicos (no nos olvidemos de que las condiciones climáticas de la isla han creado una tierra excelente para la agricultura). Este cambio en la cocina inglesa se traduce en platos deliciosos, frescos y tradicionales.